小型魔芋豆腐设备-天然星-宝鸡魔芋豆腐设备

7．称量、封口与灭菌：将粉丝称量后，经过加液热合机向丝袋或盒中注人一定量的ph值为11.5ca(oh)z溶液，宝鸡魔芋豆腐设备，然后进行封口。封口后，将粉丝袋或盒成批进入水浴灭菌机，用90℃的热水灭菌15～20分钟，并迅速冷却至38℃以下。　　二、魔芋片罐头加工技能　　1．质料与设备。质料为魔芋精粉、大米粉、纯碱、、柠檬酸等。设备为膨化拌和罐、夹层锅、真空主动封罐机、灭菌锅(工作压力大于0．8mpa)等。　　

魔芋主要有两种加工方法，一种是加工成魔芋豆腐，另一种是切片烘干。

魔芋豆腐的加工工序刷洗——磨浆——煮熟——20分钟后，加碱和淀粉（50kg鲜魔芋加2．3kg白碱）——静置切片。要求将魔芋切成三角形、四角形。

切片烘干过程：用尼龙刷刷去皮——洗净——切片——上架（摆放在竹架上，不重叠）——点灶烘烤（控温120℃）——点燃---熏漂——每隔1个半小时排1次气，魔芋豆腐制作设备，到芋片半干时降温（下降至80℃）——烘干。烘干的芋片即可出口外销或进行深加工。

魔芋是一种新兴产品，已经整个社会。不仅仅是因为魔芋是一种健康，同时它还具有多种功效。可以有效的解决瘰疬痰核、损伤瘀肿、、---、牙龈肿痛等症。还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、等作用。值得。那么，魔芋加工工艺需要经过哪些步骤呢？魔芋初级加工流程分为三步，魔芋食品机械厂家为您介绍。