魔芋豆腐是在普通豆腐的基础上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韧性强、保水性好、不易破散、口感细腻、外观---，烹调时吸味性强。用魔芋豆腐制作的豆干、豆丝、素鸡、蛋白肉等食品更接近肉食品的风味，又增添了有益于人体的半流质纤维，弥补了植物蛋白的不足。
其制法是：(1)将魔芋精粉按豆腐生产量(原料干重)1∶0.1%的比例称好，用温水糊化备用。(2)按常规制作豆腐的方法泡豆、磨浆、滤浆。(3)在熬浆前把魔芋糊精按比例加入豆浆中，并充分搅拌均匀。(4)将搅抖均匀的豆浆熬浆、点卤、上箱成型。
魔芋粉是白色或奶油淡棕黄---末。可分散于ph值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使---加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐---末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)---，稠度---。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，魔芋粉批发，不溶于---和油脂 。
魔芋素食系列对人体保健有特殊的意义，魔芋粉，将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉，可加工素腰花、鱿鱼卷、素虾仁、素鱼片等多种素食，营养丰富，出售魔芋粉，美味可口，烹调方法多样，可炒、可炖、可蒸、可凉拌。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对bao健食品尤为---。开个魔芋素食坊，魔芋粉经销商，加工魔芋素食，生意---。
魔芋素食系列有个被消费者接受---的过程，因此，生产者可先少量试作，待市场成熟在批量生产，以免产品积压，造成损失。
出售魔芋粉-魔芋粉-魔芋精粉厂家由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司是从事“魔芋机械,魔芋豆腐”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供---的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王经理。
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