魔芋主要有两种加工方法，一种是加工成魔芋豆腐，另一种是切片烘干。
魔芋豆腐的加工工序刷洗——磨浆——煮熟——20分钟后，加碱和淀粉（50kg鲜魔芋加2．3kg白碱）——静置切片。要求将魔芋切成三角形、四角形。
切片烘干过程：用尼龙刷刷去皮——洗净——切片——上架（摆放在竹架上，不重叠）——点灶烘烤（控温120℃）——点燃---熏漂——每隔1个半小时排1次气，到芋片半干时降温（下降至80℃）——烘干。烘干的芋片即可出口外销或进行深加工。
魔芋是一种新兴产品，已经整个社会。不仅仅是因为魔芋是一种健康，同时它还具有多种功效。可以有效的解决瘰疬痰核、损伤瘀肿、、---、牙龈肿痛等症。还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、等作用。值得。那么，魔芋加工工艺需要经过哪些步骤呢？魔芋初级加工流程分为三步，魔芋食品机械厂家为您介绍。
杂草防除
魔芋播种时已在地表覆盖了松毛、秸秆，抑制了大量杂草的生长，但也还有少量杂草出现，可在魔芋出苗后未展叶前亩用80 g或100 g喷施防除，或人工拔除，不提倡用锄薅铲。 [5]
病虫害---
魔芋生产中病虫害---应坚持预防为主，三明魔芋食品，综合---应的工作方针，魔芋食品制作，在播种前对土壤、种芋进行杀虫灭菌处理，播种后至收挖前还应注意采取以下措施。 [5]
病害主要有软腐病、根腐病、叶枯病和白绢病，其中以软腐病较为---，其他病害零星发生。
将芋片与盐水溶液按2.6∶1的份额计量装人已消毒的空罐瓶（听）中（盐水溶液按1∶24制造并沸煮5分钟）趁热密封并抽真空至o.4mpa以上。 (8)灭菌：将罐头瓶（听）放人灭菌锅中按15～40分钟——反压／121℃进行灭菌并迅速冷却至38℃以下。擦干表面水，入库包装。 三、魔芋面条加工技能 1．质料与设备。质料为规范面粉、魔芋精粉、，魔芋食品使用，设备为拌和合面机、压面机等。 2．工艺流程：
将芋片与盐水溶液按2.6∶1的份额计量装人已消毒的空罐瓶（听）中（盐水溶液按1∶24制造并沸煮5分钟）趁热密封并抽真空至o.4mpa以上。 (8)灭菌：将罐头瓶（听）放人灭菌锅中按15～40分钟——反压／121℃进行灭菌并迅速冷却至38℃以下。擦干表面水，入库包装。 三、魔芋面条加工技能 1．质料与设备。质料为规范面粉、魔芋精粉、，设备为拌和合面机、压面机等。 2．工艺流程：
魔芋食品制作-天然星(在线咨询)-三明魔芋食品由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司位于襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前天然星在豆、乳制品加工设备中享有---的声誉。天然星取得---商盟，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。天然星全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事湖北魔芋机械，河北魔芋食品机械，湖南魔芋加工机械的厂家，欢迎来电咨询。
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