小型魔芋加工设备-江西魔芋加工-天然星_襄樊食品、饮料加工设备

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、高胆固醇、习惯性、、、食道癌、以及因纤维摄取量太低而引起的等有较好的。能，、乳痛、高烧、丹毒、有---胃去、和护肤美发等作用。魔芋具有、、疔疮丹毒、和压、、开胃、等功效。

魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。

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菜品特色

味道清爽可口，既可单独烹食，魔芋加工设备，亦可佐其它菜肴共食

折叠编辑本段做法

折叠做法一

食材准备

菜品

魔芋片500克大米(或玉米)250克

制作步骤

1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，江西魔芋加工，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，小型魔芋加工设备，即成魔芋豆腐。

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2．工艺流程：魔芋精粉。膨化***加热成形***预煮***漂洗***称量装罐***加盐水***密封***灭菌***冷却***制品　　3．操作技能关键　　(1)膨化：在常温下将魔芋精粉、大米粉(米粉粒度用100目筛过90％以上)、水按1∶1.5∶40—50的份额在不锈钢膨化拌和罐中制造混合拌和1～1.5小时，拌和速度每分钟25～30转，食品魔芋加工，使其精粉充沛膨化构成安稳混合悬浮液。　　(2)加热成形：将混合液送入夹层锅中缓慢进行加热并进行拌和，使其液加热均匀。加热温度为50～70℃，当加热至物料烫手而又不粘手时中止加热和拌和。

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