




为---商品芋优良的内在品质和来年种芋的安全贮藏,湖北魔芋机械,要求在霜降节令后至11月底收挖魔芋,掌握70%的植株倒苗后15 d收挖较好。收挖后的芋球500 g以上的作为商品芋及时销售;500 g以下的作为种芋存放,先在干燥之处贮藏3-4 d,水分干后用1∶1的草木灰和生石灰混合拌种,将种芋大小分级后用干沙分层贮藏或芽眼向下置于架空的篱笆或竹席上,如有宽余的土地条件,翌年3月可收挖魔芋,魔芋食品机械,以降低球茎感病几率。 [5]
魔芋豆腐的加工工序刷洗——磨浆——煮熟——20分钟后,加碱和淀粉(50kg鲜魔芋加2.3kg白碱)——静置切片。要求将魔芋切成三角形、四角形。
切片烘干过程:用尼龙刷刷去皮——洗净——切片——上架(摆放在竹架上,不重叠)——点灶烘烤(控温120℃)——点燃---熏漂——每隔1个半小时排1次气,到芋片半干时降温(下降至80℃)——烘干。烘干的芋片即可出口外销或进行深加工。
1、将海带丝放入水中浸泡后捞起备用,小型魔芋机械,小鱼干也同样放水中浸泡一下
2、将山药削皮洗净后切成细条状,魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段
3、在锅中放入水,将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后,魔芋机械设备,盖上盖子用中火煮10分钟,倒入酱油、料酒、盐等调味即可。[3]
折叠编辑本段营养价值
魔芋是富含可溶性膳食纤维丰富的植物,据调查---饮食习惯中,所摄取的膳食纤维远远不足,常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维,从而可以达到健康饮食的效果。
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