




魔芋,又作磨芋,科磨芋属多年生草本植物,古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。具有散毒、养颜、、---、、开胃等多功能,是健康食品。
魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,魔芋机器,圆柱形,淡绿色,有暗紫,掌状复叶,里面是白色的。株高约40~70公分,地下有球茎,一株只长一叶,羽状复叶,叶柄粗长似茎,开花紫红色,有异臭味,地下球茎圆形。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对---有较好的效果,因其分子量大,粘性高,能------的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰岛的负担。 魔芋经加工后可制作成各类食品,魔芋豆腐(糕、丝)、魔芋粉丝、魔芋片、魔芋翻花及仿生食品如素虾仁、素腰花、素肚片、素蹄筋、素鸭肠、素鱿鱼、素海参、海蜇皮、贡丸等,另外魔芋在如果冻、布丁、果粒冻、朱古力冻、果酱等食品中起到稳定剂的作用。
传统栽培方法是将魔芋种在玉米地、向日葵地,或者桑园、果园、花椒园或其他经济林园中,套种后,原有的作物产量不减。近几年,魔芋主产区除了推广芋粮套种以外,还利用一部分土地主种魔芋,素食魔芋机器,取得了---的效果。比如在鄂西山区大都推行“小麦-魔芋-玉米”(即先在地下种魔芋,魔芋机器厂家,魔芋上面种小麦,预留行中种玉米)、“洋芋-魔芋-玉米”等套作模式。这种模式的好处是:有效利用了作物在栽培上的空间差、时间差,克服了与粮食争地的矛盾。利用魔芋的喜荫性,小麦收获后套种的玉米即长成,素毛肚魔芋机器,玉米为魔芋提供了较好的遮荫条件,魔芋产出大量的底肥为小麦、玉米提供了充足的肥源,做到了魔芋高产,粮食丰收。
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